食用酒精与工业酒精的区别有哪些

1.来源不同：食用酒精生产厂家主要是利用薯类、玉米、甘蔗等作为原料经过液态发酵处理生成食用酒精，主要是供食品行业使用。工业酒精是从石油、煤炭等中提取的，主要是在工业行业中使用。

2.乙醇浓度含量不同：食用酒精含量≤0.06%甲醇，工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇。

3.用途不同：食用酒精生产厂家产品主要供食品工业使用，而工业酒精只能用于非食用化工业的原料或作为燃料。

4.食用性不同：食用酒精可以食用，对人体没有危害，主要用来勾兑白酒。工业酒精不可食用，其中的甲醇含量相对较高，大约含有4%的甲醇，会导致人体甲醇中毒。